Nell’ambito delle attività di divulgazione, il progetto ALGENFOR ha promosso due incontri affrontando l’iniziativa “Alghe dal mare e non solo – Scopri, parla, assaggia”, rivolta a una classe quarta e una classe quinta della scuola primaria.
I laboratori hanno proposto quiz, osservazioni pratiche ed esperienze sensoriali per far scoprire agli alunni le caratteristiche di alghe e microalghe. Nel corso degli incontri, i bambini hanno potuto visionare le materie prime ed esaminare da vicino i grissini realizzati durante la ricerca.
L’attività ha permesso di stimolare la curiosità dei più giovani verso gli ingredienti del futuro con un linguaggio semplice e partecipativo.
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